Как продавать допуслуги на базе отдыха

На базе отдыха домик бронируют через сайт или площадку. Если баню, беседку и прокат продают устно, гость договаривается по телефону или прямо на территории. Администратор пишет время в тетрадь и берёт наличные или перевод.

К концу сезона собственник не знает, сколько принесла баня. Неясно, кто не доплатил за беседку. Сверка с кассой занимает вечер. Расхождения так и остаются без объяснения, потому что записи в тетради не совпадают с чеками и переводами.

Про общий календарь домиков и услуг читайте в статье Автоматизация базы отдыха. Здесь речь о цене, оплате и отчётах.

Цена проживания и платные услуги

Начните со списка.

Всё, что даёт база, разделите на две группы: то, что входит в цену проживания, и то, что продаётся отдельно.

Пункт 9 Правил гостиничных услуг требует сообщить гостю обе группы. Подпункт «г» говорит о перечне услуг в цене размещения. Подпункт «е» требует перечень и цену платных услуг вместе с условиями их покупки и оплаты.

Баню или конные прогулки иногда ведёт другая компания. Для этого случая есть подпункт «к»: гостю сообщают сведения о платных услугах третьих лиц. Гость должен понимать, с кем он рассчитывается.

Таблица показывает пример, свой список база составляет сама. Эти сведения по пункту 10 Правил размещают в помещении, где оформляют проживание. На сайте пункт 10 обязывает указать только сведения о записи в реестре средств размещения, а список услуг и цены можно добавить по желанию. Гостю удобнее увидеть цены до приезда.

Согласие гостя и навязанные услуги

Пункт 30 Правил запрещает оказывать платные услуги без согласия гостя. Нельзя молча добавить в счёт уборку мангала или дрова.

Статья 16 Закона о защите прав потребителей относит к недопустимым условия, при которых покупка одной услуги обусловлена обязательной покупкой другой. В той же статье пункт 3.1 разрешает продавать допуслуги за отдельную плату только с согласия потребителя. Если гость заплатил за услугу без согласия, он вправе потребовать деньги назад, и вернуть их нужно в течение трёх дней.

Согласие по пункту 3.1 оформляют письменно, а доказывать его должен исполнитель. Заранее проставленная галочка тоже под запретом. На сайте баня в заказе не должна быть выбрана по умолчанию. На стойке гость подписывает счёт или заявку на услугу.

Наше прочтение для пакетов такое. Пакет «домик плюс баня» продавать можно, если рядом есть домик без бани. Гость, который хочет просто домик, должен его получить. Уточните это прочтение у юриста.

Календарь услуг

Баня и беседки продаются по времени. Две компании в одной бане в один час уже спор. Поэтому каждая услуга с ограниченным ресурсом получает свой календарь.

• Баня: слоты по часам и время на подготовку между гостями.
• Беседки: на день или на полдня.
• Прокат: число единиц каждого вида.

Календарь видит администратор, а лучше и гость на сайте. Тогда гость бронирует баню в том же заказе, что и домик, и администратору не нужно отвечать в переписке, свободна ли баня в субботу.

Счёт гостя и оплата

Каждая допуслуга должна попасть в счёт гостя в PMS. На выезде администратор видит, что оплачено и что осталось, и закрывает домик, баню и прокат одним расчётом.

При каждом расчёте пункт 32 Правил обязывает выдать гостю кассовый чек или бланк строгой отчётности. Это касается и бани, и проката. Перевод на карту администратора чек не заменяет.

Связку кассы с PMS мы разобрали в статье Онлайн-касса в гостинице. Касса должна видеть ту же сумму, что и счёт гостя.

Прокат: договор и залог

Статья 626 Гражданского кодекса описывает договор проката. Она касается тех, кто сдаёт вещи в аренду как постоянную предпринимательскую деятельность, и требует письменного договора.

Подходит ли под неё прокат на вашей базе, решит юрист.

Та же статья называет договор проката публичным. Для публичного договора действует статья 426 кодекса. Цена одинакова для потребителей одной категории, отдельным клиентам нельзя давать преимущества, кроме льгот по закону. Отказать гостю в прокате при свободном инвентаре нельзя.

Шаблон договора подготовьте с юристом до сезона. Пусть PMS или программа проката печатает его с данными гостя, а подпись гость ставит при выдаче.

Залог за инвентарь оформите по правилу, которое вы заранее согласовали с бухгалтером. Тогда поломку сапа разбирают по готовой схеме, и сумма известна гостю с момента выдачи.

Отмены и предоплата за услуги

Баню на субботний вечер отменили в день заезда. Слот пропал.

Условия отмены платных услуг напишите так же ясно, как для домика. Подпункт «е» пункта 9 требует сообщать условия покупки и оплаты платных услуг. По пункту 36 Правил заказчик вправе отказаться от договора в любое время, оплатив расходы, которые исполнитель уже понёс. Наше прочтение: за отменённую баню удерживают только такие расходы, например уже растопленную печь, и их стоит описать в условиях заранее. Правила возврата за проживание мы разобрали в статье Предоплата и отмены.

Что смотреть в отчётах

Когда услуги идут через счёт гостя, PMS сама собирает отчёт по каждой услуге.

Пример: база на 15 домиков, июль. Проживание дало 2 400 000 ₽. Баня принесла 310 000 ₽, беседки 140 000 ₽, прокат 90 000 ₽.

Продолжим пример. Услуги вместе дали 540 000 ₽, это 18% всей выручки базы за месяц. Допустим, за июль было 300 броней домиков. Тогда на одну бронь приходится 1 800 ₽ выручки услуг.

Эту цифру стоит смотреть каждый месяц. Если она падает при той же загрузке домиков, значит, на стойке и на сайте услуги стали продавать хуже. Причину ищут в ценах. Или в том, как администратор предлагает баню при заселении. Вторая полезная цифра: доля броней, где гость купил хотя бы одну услугу.

По тем же отчётам видно, где менять цену. Беседку, которая всю неделю стоит пустой, можно продавать дешевле в будни. Баню, расписанную на месяц вперёд, стоит поднять в цене.

Выручку по услугам бухгалтер забирает в 1С без ручного ввода. Как это устроено, читайте в статье 1С и PMS без ручного ввода.

Вопросы

Источники

• Правила предоставления гостиничных услуг, постановление Правительства РФ от 27.11.2025 № 1912
• Постановление Правительства РФ от 27.11.2025 № 1912, официальное опубликование
• Закон РФ «О защите прав потребителей», статья 16
• Гражданский кодекс РФ, статья 626. Договор проката
• Гражданский кодекс РФ, статья 426. Публичный договор